オリーブオイル石鹸

オリーブオイルの石鹸が好きで使っています。　洗いあがりがしっとりさっぱりして大変気に入っています。　上の写真は日本でも売っているサボンの石鹸です。　サボンはイスラエル産の石鹸で、ここで買うと日本の半額位で買えます。　下の写真はマハネヤフダ市場の健康食のお店の石鹸です。　右の四角い石鹸がオリーブオイルの石鹸で、主人が使っています。

ツェデキヤの洞窟

エルサレムのツェデキヤの洞窟に子供たちと行って来ました。　この洞窟は自然の洞窟でしたが後で石切り場になり、第二神殿を建てる為の石がここから切って使われました。　丁度ダマスカス門の上辺りですが、外とはうってかわって静かな所です。　主人の好きな場所の一つです。

サボテンの実

サボテンの実です。　花はもう終わって実がなっています。　ヘブライ語では”サブレス”と言います。　中は食べると非常に甘くて美味しいです。　外見はイガイガしていますが中身は甘いです。　イスラエル人もそんな”サブレス”に例えられて、外見はラフですが、付き合ってみると温かい人柄と言われます。　イスラエル、特にエルサレムは温かい人が多いかな、、、私も色々な人に助けてもらって毎日がんばっています。

シェパーズパイ

安息日の定番のシェパーズパイです。イギリス系ユダヤ人のヘルガさんに伝授されました。
上はマッシュポテト、下はビーフのひき肉とマッシュルームの二層になっています。　私のシェパーズパイの特徴は、ひき肉をにんにくとたまねぎとマッシュルームと炒めて、味付けにナツメグ、塩、胡椒、スープブイヨンと少ししょうゆを入れます。　その後マッシュポテトをビーフに入れて混ぜます。　その上にマッシュポテトをひいて、オーブンで20分位焼きます。　味がまろやかになって美味しいです。

安息日は3回の食事をします。　家族全員、または友人を招待し皆で一緒に食事をします。　平日は学校、仕事と忙しく、皆ばらばらに食事をしていますが、安息日は家族全員で食事をし、一週間報告や楽しい時間を過ごします。　

イスラエルでは宗教家ではなくとも安息日は家族で食事をするのが多く、家族の絆が強いです。

ＳＲのＢＤ

ＳＲの12歳の誕生日パーテイです。　もうバットミツバです！　大きくなりました。　この日は皆でお寿司を食べに行きました。　ＳＲおめでとう！